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    产品详情

    100L小型真空滚揉机

    真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉制品在滚筒内部上下翻动,相互撞击、摔打,起到按摩、腌渍的作用,使肉制品均匀的吸收腌渍,提高肉制品的结合力及产品的弹性。,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等) 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

    真空滚揉机在真空内具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小往复运动,改善了肉制品组织的结构,提高了切面效果。

    该机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调节,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小、性能可靠,使用效率高等特点。

    该机具有大中小各种型号供用户选择,还可以根据用户的需求定制生产。

    在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。

    诸城市鹏启食品机械有限公司为用户提供免费保修2年,终生维护服务,欢迎新老用户前来咨询洽谈。公司拥有现成设备供用户来厂实用。

    100L真空滚揉机技术参数

    型号

    100L

    容积

    100L

    生产能力

    30-50kg/次

    功率

    1.3kw

    真空度

    0.04-*0.08kp

    电源电压

    220/380v

    滚揉转数

    6

    主机尺寸

    1060*600*980

    重量

    95kg

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